OSTREA CHANCA

Nous vous souhaitons la bienvenue chez Ostréa Chanca. A deux pas du bassin d’Arcachon, en plein cœur du petit village ostréicole de Grand Piquey, venez faire une pause iodée et vous ressourcer avec un des plus beaux cadeaux que la région peut nous offrir : L’huître Arcachon Cap Ferret. Transformant une passion en un véritable métier, Ostréa Chanca est née sur une idée simple : Rester garant d’un savoir faire et perpétuer une tradition ancestrale.

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NOTRE HISTOIRE

Raphael Doerfler a toujours eu un attrait prononcé pour le milieu marin local, les ressources et merveilles que celui-ci peut nous offrir. Au travers de son initiation, de sa formation et de la découverte de plusieurs modes de production dans différentes entreprises de la région, il a décidé de prendre son envol en participant, à la production, à l’entretien, et au développement de l’Huitre Arcachon Cap Ferret.

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